豆角焖面条

我家管这样做的面条叫卤面，小的时候奶奶经常做给我们吃，连不喜欢吃面条的我都能吃上一大盘子呢。现在，我家姑娘也很喜欢吃这个，总是要求做，正好现在豆角比较嫩，做这个很适合。我是直接把面条放在菜上一起焖熟的，也可以提前把面条蒸一下，再焖，那样的话，熟的快一些。

材料：湿面条一斤，豆角，猪肉，油，盐，生抽，淀粉，花椒

做法：

1，豆角择好洗净，掰成小段，

2，猪肉洗净，切成比丝粗点的条，用盐生抽淀粉拌匀，腌十分钟，

3，锅热后倒油，放几粒花椒，炸香，