酥肉白菜粉条

 

酥肉白菜粉条，这个汤菜我特别喜欢，可是饭店做的吧，汤很白很鲜，每次吃着是好吃，可心里总犯嘀咕，不知道里面都放了些啥？酥肉我又不是不会做，还是自己学习做一回好了。

材料：酥肉，娃娃菜，白萝卜，豌豆苗，香菜，粉条

配料：葱，姜，盐，香油，胡椒粉

1，  准备事先做好的酥肉适量，把所有的菜洗净，娃娃菜切成粗条，白萝卜切成片，香菜切碎，葱切段，姜切片,粉条温水泡软备用，

2，  汤锅里放入凉水，下葱段姜片和酥肉，开始煮，水开后改中小火慢慢煨着，

3，  约30分钟后，把娃娃菜和白萝卜倒入锅中，继续煮，

4，  煮到白菜软烂时加入粉条和豌豆苗，加盐和胡椒粉调味即可关火，撒上香菜碎淋几滴香油，盛入汤碗中。