鲜蘑银耳大骨汤

【主料】 大汤骨1根 鲜香菇150克 口蘑100克 豆腐1盒 生菜适量 干银耳          2朵

【特殊配料】 黄芪

【调料】 盐 鸡精 葱姜

【制作过程】

1、大汤骨洗净斩成块，入沸水中焯水，捞出洗净浮沫；

2、香菇改刀切块、口蘑切片、银耳泡发，摘去老根，生菜洗净备用；

3、大骨放入煲中加入适量水，放入葱、姜、黄芪，大火烧开，转小火熬    制一个半小时；

4、然后放入香菇、口蘑、豆腐、银耳烧开5分钟；

5、最后放入生菜、调入适量盐、鸡精即可。