快手菜系列之——香菇小白菜

主料：小白菜、香菇

调料：油、盐、鸡精

制作过程：1、干香菇泡发好，切粗条；

          2、小白菜摘去根，去杂质、坏叶，用清水浸泡15分钟，洗               净；

          3、炒锅倒入油，倒入白菜煸炒至软；

          4、随后倒入香菇丝，加入泡香菇水，焖2分钟，炒匀调入              少许鸡精即可。