土豆丝炒豆腐干

土豆丝是百吃不厌的家常菜，添一点豆腐干丝能使这道菜更加香郁。

主料：

土豆 400克

豆腐干 150克

大葱白 50克

小葱 30克

红尖椒 1根

青尖椒 1根

配料：

油 20克

盐 3克

酱油 5毫升

胡椒粉 2克

主要材料图：

步骤：

1.  主料切丝，小葱切段。

2.  热锅放油，爆炒青红椒丝。

3.  放入葱白翻炒。

4.  放入土豆丝，加盐炒1分钟。

5.  加入豆腐干丝，加酱油炒半分钟。

6.  加入小葱和胡椒粉翻炒即成。