材料:生地50克、黑豆100克、排骨500克、盐。
做法:
1、黑豆提前2小时泡发,生地泡水20分钟,以便更好洗净细沙,排骨洗净。
2、取出高压锅洗净,放入排骨,放入洗净的黑豆跟生地。
3、加适量水,下2勺盐。
4、盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖20分钟即关火。
黑豆泡的时候,会掉色,水色加深,这是正常的。