手机访问
养颜滋补-炖猪蹄 精华
冬季进补，多说吃羊肉，也别忘了还有一样很养颜滋补的食物：猪蹄。
从来没做过这东西，也许天天在美食家转悠，多少也学了点儿东西，做出来猪蹄还真是不错的。颜色、味道超乎我的想象
猪蹄4个洗净（买的是切好的）
大葱、蒜瓣、大料、辣椒、小茴香、生姜
猪蹄放热水锅中煮3-4分钟
捞出放冷水中过一下（我用冷水又冲了一遍洗掉上面的血沫)
炒锅放油放入白糖熬糖色
油锅中冒出小泡泡，白糖变色就好
下入猪蹄翻炒均匀，使每块猪蹄着色
放入开水
下入调料、料酒、酱油适量
将猪蹄倒入高压锅，我压了30分钟。
