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2012夏绥中大海边-小鱿鱼炒韭菜烃 精华
说是小鱿鱼里面也有小八爪鱼，这种都是码头上渔船刚打回来的，刚打上来时有贝类、鱼类、虾蟹类，渔民进行分拣后按品种分类再卖。这种也是10元买的大概1.5斤左右，够炒2次的。
材料：小鱿鱼、韭菜烃一把
调味料：葱姜、蒸鱼豉油、食用油、盐
做法：
1、小鱿鱼去内脏洗净。
2、下入开水锅焯一下，立刻捞出备用。
3、炒锅放油，下入葱姜煸香，下入焯好的小鱿鱼。
4、下入韭菜烃煸炒。
5、加入蒸鱼豉油适量、盐适量。
6、炒匀后即刻出锅享用。
