原料：虾仁0.5斤、面粉2两、泡打粉少许、花椒粉适量、盐适量、食用油.

1、面粉放入碗中加入泡打粉、盐、花椒粉、盐

2、加入水搅拌均匀。不要太稀。

3、放入虾仁（事先用料酒腌一下去腥）

4、油锅烧热放入裹上面糊的虾仁。(一个一个的放入)

5、炸至发黄捞出。

6、第一遍炸好后晾凉再复炸一次，炸至金黄。

将花椒粉直接放入面糊里面，吃的时候就不用蘸椒盐了

外焦里嫩的椒香虾仁炸好了请品尝。