1.茭白去皮洗净；

2.茭白切滚刀块，蒜切片；

3.起油锅，将蒜片和茭白块放到锅里翻炒；

4.翻炒至茭白块变黄为止；

5.加入开水，再加入蚝油、食盐、老抽和少许白糖，炖煮；

6.汤汁收干后，就可盛出享用了；

7.成品图