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盐水花生精华

♀風♂ 发布于 2012/8/9 14:46

主料：花生650克调料：盐

做法：

取一个盆，把花生倒入其中，加入超过花生的水，加一勺食盐

用手搓洗花生

搓洗好后，换一次清水，浸泡15分钟

沥水后，把每个花生都捏一个小

炒锅加大量的水

倒入花生

加入适量的食盐，煮45-60分钟即可

PS：1.煮之前把花生捏一个小口可以使花生更入味

2.煮花生的时候锅里的水要超过花生，不然容易导致有的花生不入味

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