材料：卷面400克 青椒152克 茭白215克 猪肉192克

配料：盐 味精 烤肉粉 黄酒 淀粉

做法：

1.猪肉切丝后，加少许的盐，味精，烤肉粉，黄酒，淀粉，腌制备用

茭白切成丝

青椒也切成丝

炒锅加大量的水煮沸，加少许的盐，下入面条煮软

把煮好的面条捞出，沥干水分

炒锅加适量的油，烧至8成热，倒入肉丝进行煸炒后，捞出备用

倒入青椒丝进行翻炒

加入大量的水

倒入茭白一起翻炒

再加入煸炒过的肉丝

加少许的盐和味精进行调味

倒入面条一起翻炒均匀即可