主辅料：蒜薹、鸡蛋

调料：盐、鸡精、番茄酱

做法：

1、准备好主辅料

2、鸡蛋饭打入碗中、蒜薹洗净切碎

3、起油锅，少许油烧热，鸡蛋加少许盐和鸡精打散，倒入锅中适量蛋液，待蛋液稍微凝固撒上少许蒜薹碎

4、两面金黄时即可盛出

5、挤上番茄酱也很好吃