主辅料：西葫芦、干红椒、盐、糖、醋、鸡精、番茄酱

做法：

1、西葫芦洗净

2、 切片

3、起油锅，下干红椒翻炒，下西葫芦，翻炒均匀后加盐、醋、糖和番茄酱。适量即可

4、翻炒至熟，加少许生抽和鸡精即可