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碎碎闲
2011-07-22加入
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碎碎闲的菜谱
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红烧肉卤面
碎碎闲
原料:蒸面条、胡萝卜、豇豆、甘蓝、红烧肉、葱、姜、蒜、盐、糖、味精、鸡精、五香粉、老抽、生抽、蚝油、猪油、油泼辣子。
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鱼蓉水饺
碎碎闲
原料:鱼肉、绞馅、韭菜、饺子皮、葱、盐、姜、味精、鸡精、料酒、香油、菜籽油、花椒。
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宽扯油泼面
碎碎闲
原料:扯面、青菜、小葱、味精、蒜、盐、鸡精、五香粉、辣椒面、醋、生抽、菜籽油。
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红烧肉
碎碎闲
原料:五花肉、葱、盐、小茴香、味精、花椒、辣子角、八角、桂皮、香叶、草果、陈皮、肉蔻、桂根、丁香、鸡精、冰糖、老抽、生抽、蚝油、料酒、番茄酱、蒜、姜。
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肉丸胡辣汤
碎碎闲
原料:丸子、胡萝卜、土豆、甘蓝、粉条、盐、味精、醋、油、泼辣子、澄粉、五香粉、鸡汁、胡椒粉、糖、鸡精。
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榨菜肉丝面
碎碎闲
原料:细面条、大骨头、榨菜、瘦肉、鸡蛋、木耳、香菜、小青菜、金针菇、老母鸡、葱、盐、姜、凉姜、白芷、草果、八角、三奈、味精、鸡精、糖、胡椒粉、料酒、香油、鸡汁。
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五香花生
碎碎闲
原料:花生、盐、味精、鸡精、糖、八角、草果、桂皮、香叶、花椒、辣子角、丁香、小茴香、桂根、陈皮、草寇、干香菇。
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菜肉大馅馄饨
碎碎闲
原料:肉馅、虾仁、扇贝、小白菜、馄饨皮、大骨头、母鸡、榨菜、紫菜、香菜、虾皮、盐、味精、鸡精、糖、料酒、香油、菜籽油、鸡汁、胡椒粉、葱、姜、花椒、姜、白芷、肉蔻、草果。
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担担面
碎碎闲
原料:碱面条、大骨头、鸡蛋、肉馅、老母鸡、泡菜、花生米、空心菜、辣子、葱、花椒、盐、糖、味精、鸡精、蚝油、花椒面、五香粉、麻油、老抽、料酒、生姜、八角、桂皮、肉蔻、白芷。
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