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正月十五闹元宵----自制绿豆馅元宵 精华
自制绿豆馅元宵
材料：绿豆200克，糯米粉500克，白糖100克。
做法:1.将浸泡好的绿豆放入锅中煮，大火烧开，将绿豆煮熟，加入白糖，趁热将绿豆碾碎待用。
2.将碾碎的绿豆泥，做成若干个小球待用，取两个盆，一个装清水，另一个装糯米粉，将绿豆小球放入漏勺中，在放有清水的盆中蘸一下，取出，倒入放入糯米粉的盆中，将盆转到，让每个小球都蘸上糯米粉。
3.重复2中的运作过程，想吃皮厚一点的，就多重复几次，最后将滚好的元宵装入盘中待用。
4.锅中做水烧开，将元宵下入锅中，慢慢搅拌，将元宵稍微煮一会儿。
5.将元宵煮熟，取出，装入碗中即可食用了。
