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家常主食----黑芝麻发面饼 精华
黑芝麻三合面发面饼
材料：面粉200克，玉米面粉50克，黄豆面粉30克，酵母3克，大豆油适量，精盐2克，五香粉2克，葱花少许。
做法：1.将玉米面粉，黄豆面粉，酵母放入面粉中搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放温暖处醒发。
2.热锅放油烧热，放入少许面粉炒熟，加入黑芝麻，精盐，五香粉搅拌均匀，出锅，装入碗中待用。
3.将醒发好的面团放在案板上，搓成长条，下剂子，将每一个剂子擀成圆饼，将炒好的黑芝麻糊均匀的抹在圆饼上，卷起，成饼呸待用。
4.将饼呸再次擀开，平底锅放油烧热，将擀好的饼呸放入锅中煎，将饼用小火慢慢的煎，煎至两面呈金黄色。
5.将饼反复的煎，直至煎熟，铲出，改刀切成三角形，装入盘中即可。
