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【菜谱换礼2】干煸四季豆 精华
主料：
四季豆 一斤
肉末 2两
生抽 适量
盐 适量
干辣椒 5克
蒜 4瓣
食用油 20克
肉末 2两
生抽 适量
盐 适量
干辣椒 5克
蒜 4瓣
食用油 20克
具体做法：
四季豆摘去头尾洗净。
洗净的四季豆切段备用。
蒜去皮切末。
干红辣椒洗净。
热锅倒入足够的食用油（炸豆角用）。
将切好的豆角倒入热油中炸7分熟捞出。
炸好的四季豆捞出备用。
原过留底油倒入肉末煸炒。
放入蒜末、干红辣椒煸出香味。
倒入炸好的四季豆翻炒。
加入适量盐、生抽翻炒均匀即可。
