【菜谱换礼2】腊鸭胗焖大头菜 精华
主料：腊鸭胗 、大头菜、大葱、食用油、生抽 盐 鸡精
具体做法：
大葱洗净切片备用。
大头菜洗净（主要是让大家认识这个菜菜，呵呵）。
大头菜去皮。
腊鸭胗泡发切片，大头菜切片备用。
热锅放入适量油，待油热后倒入腊鸭胗煸出香味。
放入大头菜片。
放入适量盐、生抽翻炒均匀。
倒入适量水（盖住菜的1/3即可）盖上锅盖焖4分钟左右（水焖干）。
差不多水快焖干了放入葱片。
调入适量鸡精翻炒均匀即可。
装盘即可。
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