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炒大白菜精华

瑾萱的美食发布于 2011/4/3 20:34

主料：大白菜、盐、腊五花肉、大葱、干红辣椒、耗油、生抽。

操作：

1、将白菜洗净。

2、将白菜用手掰成小块（手掰的比刀切的好吃些）。

3、将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片

4、热锅后放入切好的腊肉片。

5、不断翻炒以免烧糊。

6、炒至腊五花肉的油出来。

7、放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味。

8、倒入白菜。

9、稍炒后加入适量耗油、盐、生抽。

10、炒匀，白菜熟了即可。

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