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家常菜--------西葫芦炒虾仁精华

波波婆发布于 2011/10/11 20:04

家常菜--------西葫芦炒虾仁

喜欢做家常菜，做法简单（我这人特懒），还很下饭，中午做了最最普通的西葫芦炒虾仁。

主料：西葫芦、虾仁、葱姜、鸡蛋、料酒、盐、淀粉

做法：1、西葫芦切片，葱姜切丝。

2、虾仁加鸡蛋清、盐、淀粉拌匀，腌10分钟。

3、油锅烧热，放虾仁滑熟捞出。

（忘拍图图了）

4、余油爆香葱姜，加西葫芦片翻炒断生。

5、加虾仁继续炒熟，加鸡精出锅。

6、上菜-----

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