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夏季爽口菜----风味茄条精华

波波婆发布于 2011/5/31 20:57

夏季爽口菜----风味茄条

这是一道简单美味的凉菜，比拌茄泥吃起来口感更好，风味独特

。。。。

主料：长茄子、蒜、凉拌酱油、白糖、盐、鸡精、香油

做法：1、茄子整根上锅蒸熟。

2、放凉后，手撕成细条。

3、锅中放油，炒香蒜末，关火，加凉拌酱油、盐、糖、鸡精、香油兑成味料汁。

4、把味料汁浇在茄条上，拌匀，味道超棒滴！

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