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美味的牙签虾排 精华
美味的牙签虾排
做这个菜纯粹是应付小朋友。儿子中午嚷着要吃炸鸡排，懒得出去买鸡肉。看看冰箱还有冷冻虾，就串上牙签，做成一个个小小的炸虾排，儿子吃的津津有味，连赞好吃，呵呵！我吃了几个，还真香----
用料：虾仁、面粉、面包糠、葱姜、料酒、胡椒粉、盐
做法：1、虾仁去虾线，加葱姜、料酒、胡椒粉、盐，腌制入味。
2、腌好的虾仁用牙签穿起来，拍一下，然后拍面粉、挂蛋液、沾面包糠，做成虾排。（我一气呵成，忘了拍图图）
3、锅中放油，油热后，大火3、4分钟炸做好的虾排，出锅。。。。看看。好诱人吧!
