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简单家常菜之三------芝麻蛋皮菠菜 精华
简单家常菜之三------芝麻蛋皮菠菜
本来今天发一道菜的，但因为蛋清蛋黄要分开用，蛋清在芙蓉菜花中用到，想想蛋黄不能浪费掉，正好家中还有一把菠菜，春天正是吃菠菜、芝麻的季节，所以做了芝麻蛋皮菠菜，呵呵，充分利用。。。所以拍了2道菜的图图，都发了上来，不过做法倒是简单方便--------
主料：菠菜、熟芝麻、蛋黄3个（大家可以用全蛋的，呵呵）、香油、盐
做法：
1、菠菜开水焯熟，放入凉开水中（保持绿色)，沥干水分待用。
2、锅中放油，蛋黄吊成蛋皮，切丝。
3、把菠菜、蛋皮丝拌匀，放盐、香油。洒上芝麻。看看可以吧--------
秀秀我们家的午餐-----
