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【我爱我的家】---肉末豆腐 精华
我们家经常吃豆腐，从豆芽，豆浆，到煎豆腐，炒豆腐，炖豆腐，还有豆腐丸子，可以说能做过的都做过了，我婆婆做的家常豆腐非常好吃的，下次我也学习下，下面这个是我做的肉末豆腐，没有放辣椒，非常下饭，我们都很喜欢。
材料：豆腐，肉末。
调料：葱姜蒜，6月鲜豆瓣酱，食盐，食用油，五香粉，味精，生抽，生粉。
做法：
1.豆腐切方块备用。
2.葱姜蒜切细备用。
3.将肉切肉末，加生抽，生粉腌制10分钟。
4.热锅热油爆香葱姜蒜末。
5.倒入肉末炒变色。
6.倒入一勺豆瓣酱，少量生抽，加小半碗水煮开。
7.倒入豆腐，中火慢炖。
8.炖至豆腐入味，加少量生粉收汁，撒少量食盐，五香粉拌匀。
9.出锅了。
10.好香啊。很下饭哦，也很简单的。
