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金瓜米粉精华

金瓜就是南瓜，这两种叫法并存于俺老家。因为菲人朋友送了个大南瓜，是她自家产的，老公建议用南瓜炒个米粉。接受提议，马上上米粉罗。炒米粉大家都会，俺就不再这里罗嗦了～～

说说心得，米粉要事先泡软，才能缩短烹调的时间，南瓜也才能保持一定的口感。建议现煮现吃，南瓜才不会糊掉，影响口感。

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