做法：

1.将小里脊切厚片并用刀背拍松

2.将处理好的小里脊放入一个较大的盆子里

3.依次加入蒜末，姜蓉，胡椒粉，十三香，盐，糖，少许酱油

4.打入一个全蛋

5.轻轻的搅拌至蛋液完全被吸收

6.加入地瓜粉并搅拌均匀

7.起油锅，中火慢慢煎至两面有点焦黄就可以去起锅了

小贴士:糖和盐的比例是1:1哦，因为小里脊很嫩，如果很用力去       拌的话，很容易糊掉哦。