材料：油豆腐，青椒，姜蒜，淀粉，红烧肉剩的汤汁（我太省了不？其实是这个汤汁很好吃啦）

调料：生抽，耗油，鸡精

做法过程：

1.把红烧肉的汤油倒进去化掉。或者油倒进锅里。2.然后把姜蒜和油豆腐倒进去。

3.倒两碗水进去闷五分钟。4.把青椒，鸡精，生抽，耗油倒进去翻炒均匀。

5.倒淀粉勾芡。    6.汤汁收的差不多的时候起锅。

成品图：