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蒜蓉蒸带子 精华
原料:带子4个,粉丝..
调味料:蒜蓉,红椒蓉,芹菜蓉,
酱油,耗油,香油,味精,盐,
鸡粉,砂糖.生粉//
做法:1,带子取肉,片成薄片///,
2,带子片先用少许鸡粉.味精.
生粉上浆//
其它调味料和好//备用///
3,带子壳剪成圆形,
粉丝泡软.剪短.拌点调味料.
垫在带子壳上//
4,摆上带子,加上调味料///
5,水开,上笼大火蒸5分钟,,
原汤勾芡,浇回带子上即可///
