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台风天风雨大作——黑雪山蛋糕 精华
台风来了！！据说这是福建省1949年来最晚来的一次台风，于昨天中午正式登陆福建漳浦，好在对福州的影响不太大，但周末两天也依旧阴雨绵绵，毫无生气。本来说好，这个周末要跟着许老师外拍的，但最终取消了计划。怎能虚度美好的周末呢？！好在我可以玩烘焙，
，来做美味早餐吧——黑雪山蛋糕
黑雪山蛋糕（参考分量：椭圆形烤模一个）
材料:无盐奶油100g、细砂糖70g、香草精3g、全蛋100g、低筋面粉100g、泡打粉2g、小苏打粉1g、
无糖可可粉10g
做法：
1、无盐奶油放在室温下软化；
2、加细砂糖先橡皮刮刀拌匀；
3、再用搅拌机搅拌均匀；
4、加入香草精，接着分次加入全蛋；
5、以快速方式搅匀成奶油糊；
6、筛入低筋面粉及泡打粉；
7、改用橡皮刮刀以不规则方向轻轻地拌合成均匀的面糊；
8、取一半的面糊（约150g），筛入小苏打粉和无糖可可粉，用橡皮刮刀轻轻地拌合成均匀的可可面糊；
9、用橡皮刮刀先将原味的面糊刮入烤模内；
10、接着再刮入可可面糊，用橡皮刮刀微微拌合两种面糊；
11、烤箱预热180度，烘烤约30~35分钟
因为样貌很像黑雪山，因此我就给它取名黑雪山蛋糕。它属于重油蛋糕，吃起来很香很回味哦~！
