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金针菇抱蛋 精华
这是一道十分简单的5分钟家常菜。原料也十分简单，顾名思义，金针菇和鸡蛋。
原料：金针菇300g、鸡蛋2个、葱若干、盐少许、料酒少许、蒜头少许
做法：1、将金针菇切小段；
2、将鸡蛋打撒、葱切小段；
3、热上油，放入蒜头炒香；
4、首先放入金针菇翻炒；
5、然后倒入打撒的鸡蛋，这时，锅内会有很多水，耐心翻炒至水干；
6、待水干后，撒上盐和料酒翻炒即可。
一道极为简单的家常菜就好啦~
