材料：虾仁250克、猪肉（带点肥的）250克，我买好就在市场里搅成肉酱、鸡蛋一个 配料：姜、生粉、盐、料酒、味精

做法：1、将虾仁剁成虾肉酱。

2、姜剁成姜容。

3、将虾肉和猪肉一起加入鸡蛋、姜容、一勺盐、一勺料酒、一点味精、少量生粉，用筷子往一个方向搅拌至粘稠。

4、用手挤出成丸子。

5、放入开水中灼至浮到水面就熟了。

做好的丸子可以用来煮其他的蔬菜汤，也可以下面条或者炒，放在冰箱里备用。