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红烧鸡翅根儿 精华
这两天一直做素食，今天阴天，凉快，看看冰箱里的鸡翅根儿，就做一个红烧翅根儿吧.
平时都事先焯水，然后放很多的水煮上40分钟，今天想试试新的方法.
先用白酒，胡椒粉，盐和姜片把翅根儿腌一会儿，去腥。然后锅里少许油放鸡爆香，放木耳，香菇翻炒片刻，放白酒，五香粉，姜片，冰糖，盐，酱油少许，我又放了些自制的大红袍的花椒碎，水不要太多，小火慢炖15分钟出锅.
喔，我是第一次用这种方法，比我预想的真是不知好多少.
这样做出的鸡肉真的很有弹性，就是所风行的所谓的很QQ吧......
让我永爱的美丽的大香菇.....我永远不会离弃它们.....甜甜的，还有一丝微辣，是姜的辣味儿，满口留香.
一碗薏米莲子绿豆粥，那个黑的片片儿是灵芝. 对恢复体力很有帮助，也可以提高人的免疫力，买了很多，好久都忘了吃啦.
