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厨房里的那些事儿——鸡蛋三明治 精华
《深夜食堂》里有一道很简单的菜——鸡蛋三明治，吃了梦想就会成真的鸡蛋三明治，但是做起来是那么不容易，不是过程复杂，而是原料难找，要是有电动打蛋器，或许我会自己尝试做蛋黄酱。
材料：鸡蛋、土司、沙拉酱（原版是用蛋黄酱做的，我没买到，就用沙拉酱代替了）、盐、胡椒粉
做法：
1.整个鸡蛋放锅里煮熟（由于我做了个双皮奶，剩了个生蛋黄，就放里一起煮了）
2.煮熟的鸡蛋剥去壳，切碎
3.切碎的鸡蛋中放入沙拉酱、一小撮盐、适量胡椒粉，拌匀
4.取一片吐司，均匀涂抹上拌好的鸡蛋，再取一片吐司盖在上面，放在案板上，切去吐司四边，再切成两个或四个三角形（不切也行啦~~~）
