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可可双色吐司 精华
最近不知道怎么了，做事情总是稀里糊涂的。这不刚刚发的【双色吐司】的菜谱中间就差了一步。发布之前我还仔细检查了好几次呢，居然都没发现。看来今天的我太心不在焉了。说来说去都是那个打蛋器给闹腾的。明明提示的是十六号就该送到了，可都到了今天了我连影都没看见，着实令人郁闷啊。还好是货到付款的。
本来是想要做个披萨慰劳一下自己的，可我折腾了半天材料也没凑全。只好半路改道做吐司了。
可可双色吐司：
准备材料：高筋面粉300g 糖40g 盐4g 酵母5g 全蛋液35g 牛奶185g
奶粉25g 黄油30g 可可粉1茶匙
做法：
1、将除黄油和可可粉以外的所有材料通通放在一起。揉成面团。将面团揉到扩展阶段。这时加入黄油。
2、将黄油完全揉入面团中以后。继续将面团揉到完全阶段。
3、将揉好的面团一分为二。
4、可可粉加入适量牛奶和成泥状，取一个面团，将可可粉泥慢慢揉到面团中，揉匀成可可面团。
5、将揉好的面团放在温暖的地方进行基础发酵。发酵至原来的两倍大即可。
6、将面团取出，排气、滚圆。松弛15分钟。
7、将松弛好的面团叠加在一起。
8、 擀成长方形。
9、卷起。
10、放入模具中.
11、盖上保鲜膜,进行最后的发酵.发酵至九分满即可.
12、模具加盖.烤箱预热190度。40分钟即可。取出脱模晾凉。
