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培根麦穗面包 精华
幸福是什么？也许是一缕阳光；也许是一个定义；对孩子们来说，也许就是他们手中的那一根棒棒糖。
幸福是什么?是温馨的亲情；是珍贵的友谊；是在你身边的那些陌生却善良的“天使”。
活着本身就是一种幸福，每天享受着温暖的阳光是幸福；每天享受着可口的美食是幸福；其实生活中的每一个细节都是幸福的。快乐的生活着，更是幸福中的幸福。幸福其实很简单，简单的可能不会有人相信，眼前的这些就是幸福。
其实我们现在所拥有的一切都是幸福。幸福有太多的定义，或许它只是一种感觉，但总而言之，幸福它就是暖暖的、甜甜的。
就好像是现在,和家人分享着自己亲手做的面包,这也是一种幸福。
祝福大家在2013年里，每天都是幸福的。。。
培根麦穗面包
准备材料：
高筋面粉200g 低筋面粉50g 盐5g 酵母3g 白糖15g
清水 150g 黄油8g 培根4片
做法：
1、将面团的材料放在一起，用后油法将面团揉至表面光滑，具有很好的延展性即可。
2、放在温暖的地方进行基础发酵。面团发酵至原来的2倍大左右即可。
3、取出面团，挤压排除空气后，分割成四等份的小面团。分别滚圆后松弛20分钟。
4、将松弛好的面团，用擀面杖擀成长条状。
5、放上培根。
6、从纵向的三分之一处折起。
7、将另一侧同样折起。
8、将折起的面团的接合处捏紧。
9、依照这个方法将所有的面团处理好之后，放在折好的油纸或者是锡纸上进行最后的发酵。
10、发酵至原来的两倍大即可。
11、用剪刀斜向剪切成六到七个小块。下面不要剪断。
12、每小块面团左右按V字形摆放。之后放在烤盘里进行烘烤。
13、烤箱预热。205度。20分钟即可。
咬上一口，满满的都是培根香香的味道。。
