价廉物美的补品糯米酒吃法之二——三色三味圆子 精华
上一篇糯米酒做了药酒,这一篇用糯米酒做早餐,让早餐也变得美味又补益身体。
先做准备。
原料:南瓜 一小块
紫薯 一个
糯米粉 100克(与紫薯拌合),400克(与南瓜拌合)
糖 适量(根据自己喜欢放)
椰粉 10克

做法:
1.将南瓜去皮切块,蒸熟。紫薯放锅里煮熟后去皮。
2.加入糖分别碾碎。
3.紫薯加入椰粉拌合,加糯米粉和适量的水做成紫薯面团
4.南瓜碾碎后加入糯米粉拌合,也做成面团。
5.将紫薯面团和南瓜面团放入冰箱冷冻。
因南瓜蒸好后水分较多,所以加的糯米粉也就多些。都做成面团冰冻,是为了做早餐时方便,只要解冻后做成小圆子就可以了。其次,还可以根据自己喜好做成其它面点,比如糯米饼。



好了,准备新的原料,开始做早餐了。
原料二:
糯米酒 250ml(我做的是2人份的)
清水 250ML
鸡蛋 2个
白砂糖 少量
思念黑珍珠小圆子 适量
做法:
1.将糯米酒和清水混合倒入奶锅煮开,煮开后可以再烧3、5分钟,让酒精挥发掉
2.隔天晚上取出冰冻好的面团,自然解冻。煮糯米酒时,将面团做成小圆子。
3.将小圆子放入沸水中直到圆子漂浮在水面,打入鸡蛋再煮1分钟关火,加糖调味。




糯米酒加鸡蛋加糖服用可以大补气血,加了圆子是不是早餐就吃上补品了。不过,这种食物并不适合每天吃,我是每周吃一次,每次都是安排在做经络调理的那天早上吃,下午做经络按摩时,体内气血充足,更易排寒排毒。
