土豆炒面 精华
西红柿土豆拌面也不错滴，但煮面条不能等人，那就炒面吧，面条由于裹上了土豆淀粉，吃起来粉粉绵绵的
【食材】：土豆、西红柿、面条、生菜
【辅料】：葱、蒜、花椒、酱油、料酒、盐、糖
【方法】：
1、土豆切丁、西红柿切片，生菜洗净掰开；
2、面条煮熟，过冷水备用；
3、热锅放油，下葱、蒜、花椒炒香，放入土豆丁翻炒至变色，调入料酒、酱油；
4、下入西红柿翻炒，加些水炖，土豆绵软西红柿炒烂时调入盐糖，最后下入煮熟的面条翻炒均匀，盛入铺有生菜的盘中即可。
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