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1、一汤匙白糖、一汤匙生抽、一汤匙老抽、一汤匙料酒、一勺丁点儿拌饭酱兑到一起，再加入两汤匙清水搅匀备用。 2、加热平底不粘锅，多倒入一些食用油，把腌制好的肉丝倒进去。 3、用筷子不停划炒，直到肉丝全部变色至八成熟。 [图片1张]