丑丫头的灶台

2018-07-20加入

丑丫头的灶台的笔记

共11篇

求教

杨梅酒可不可以带上火车？若是不可以带，就用小罐子泡上一点儿。剩下的直接吃掉。能带的话，就买个大玻璃罐。

2019/6/17 15:31
问题

1.泡杨梅酒的杨梅用不用盐水浸泡清洗？我觉得需要，但是老公说不用。 2.之前泡过藠头的汁可不可以再次利用浸泡新的藠头？

2019/6/17 14:22
最考验基本功的一道家常菜

看着简单，实则难，估计都可以作为专业厨师的基本功考核。煎炒豆腐能达到表皮金黄而不粘锅，何时能达到这个水平？

2019/4/30 11:43
这个菜怎么吃，更美味？

漫无目的，菜市场闲逛来闲逛去，却不知道吃什么呢。看到了这个菜，卖菜的阿姨说它是‘黄蒿菜’。说是很清香的，炒着，拌着。我以前没吃过，买了尝尝，大家有经验的讨论一下，这种菜怎么吃，更清香美味呢？ [图片1张]

2019/4/9 15:05
早樱可不可以食用？

春季到，春花开。做饭间歇，想到早樱已经开始慢慢凋谢。觉得可惜，不知道这种樱花可以用烹饪手法将她的美留住吗？这样她就可以随时在舌尖上绽放了。 [图片1张]

2019/4/4 18:20
这个是艾草吗

闻着味道很像，看着也像，挖了些来。若是做青团是只取嫩叶吗？ [图片1张]

2019/3/31 11:45
好奇怪

不知道怎么回事，近来蒸的馍总是回缩塌陷，睡前和的，面团已经发的都有点过，有些酸。

2019/3/28 07:49
早安

馒头放进锅内，收拾完残局。猛地意识到生理期，水很冷。赶紧冲一杯姜茶暖一暖。

2018/12/31 07:31
询问

条件简陋，制作姜糖膏可以用智能电饭煲的粥｜汤键功能么？电饭煲上的时间大约为俩小时。

2018/12/20 08:39
这算成功还是失败，及格率多少？

自压榨挤汁到熬煮手工第一次熬的姜糖膏，冲开后如图中这个色儿，极辣嗓子，甜味颇淡。总结: 1.块状红糖放少了？用的不对？ 2.火候不合适？我用的小电热锅，大小两档。放红糖后换小火迟了一会儿，体弱健忘竟弄混了，直滚泡，不停 [图片1张]

2018/12/17 09:52

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