【主料】江虾250克 青椒 青蒜苗

【调料】食用油 盐 老抽 料酒 白糖 醋 生姜

【做法】

1、虾子剪去虾须。

2、青椒切成丝，青蒜切成寸断，姜切丝。

3、锅烧热倒油，下入姜丝煸香倒入虾子。

4、调入老抽、料酒、白糖、醋，翻炒至颜色变红。

5、随后倒入青椒和蒜苗，翻炒片刻调入盐炒匀即可。