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香辣沙虾 精华
最近虾子相对肉来说便宜些，所以经常吃虾子，一般我就是油焖大虾、糖醋虾、有时炒虾仁，总想换个吃法，今天就做了个香辣虾。
谢卡诺夫斯基下班回家看到一盘大虾就对儿子说：都是你的，我只吃蔬菜，儿子说：你尝尝味道不一样的。他不信，结果一尝，觉得不错，说：这味道很好，你妈又花心思想着吃了。
主料：沙虾400克
调料：食用油、盐、干红辣椒、葱、姜、味极鲜、味精、熟芝麻
制作过程：1、大虾剪去虾须，挑去沙线，洗净；
2、入开水中焯水；
3、捞起沥干水分；
4、把油烧到七成热时倒入虾子炸酥；
5、盛入盘中；
6、葱、姜、干辣椒准备好；
7、锅中留底油下入葱、姜、干辣椒炸香；
8、随后倒入炸酥的虾子；
9、调入味精、盐、味极鲜翻炒均匀即可，盛入盘中撒入熟芝 麻。
