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大蒜素鸡炒肉丝 精华
大蒜上市了，这是秋冬季我最爱的蔬菜，炒肉丝、炒豆干、炒香肠，都非常喜欢，一应市就赶紧买来尝鲜。 
主料：大蒜、素鸡、肉丝
调料：食用油、盐、糖、料酒、老抽、味精、姜
制作过程：1、猪肉洗净切成丝；
2、大蒜洗净切成段；素鸡切片后再改切成粗丝；
3、锅中倒油烧热下入姜丝和肉丝；
4、翻炒至变色时倒入老抽、盐、糖、料酒；
5、翻炒片刻下入素鸡丝，继续翻炒；
6、然后再倒入大蒜，翻炒一小会，调入味精即可。
