主料：熟牛肚、洋葱

配料：青红椒、胡萝卜

调料:食用油、盐、蚝油、姜、糖、香油、鸡精

制作过程：1、洋葱、青红椒、胡萝卜分别切丝；牛肚用开水烫一下，              沥干水分切丝备用；

          2、炒锅倒入油下入洋葱、姜片翻炒出香味；

          3、然后倒入青红椒丝和胡萝卜丝翻炒；

          4、翻炒片刻加入蚝油、糖、盐；

          5、再倒入牛肚，调入鸡精、香油翻炒均匀即可。