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三瓜丝虾仁鸡蛋饼 精华
所谓三瓜是指南瓜、苦瓜、黄瓜，苦瓜、南瓜要擦成丝，黄瓜要切成丝，要是都擦成丝成品的口感就太软了，香软的蛋饼，一咬还有脆脆的惊喜，不多说了，看饼——
材料：南瓜、黄瓜、苦瓜、鸡蛋、虾仁
调料：盐、鸡精
过程：1、南瓜、苦瓜擦成丝；黄瓜切成丝
2、三丝放大碗里，加2只鸡蛋搅匀
3、再倒入面粉，水、盐、鸡精、虾仁搅成糊
3、平底锅倒入少许油，舀一勺面糊放入锅中，煎至2面金黄即 可，出锅改刀装盘
看看改刀前什么样
是不是很诱人
