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红烧排骨 精华
要想一天不得安——请客。
放暑假了，妹妹的儿子要来玩，特意点了红烧排骨，我儿子说你知道排骨现在多贵吗？真的是忒贵了，托他的福我们吃一回吧！
原料：排骨600克
调料：葱姜蒜、八角、干红辣椒、盐、油、糖、老抽、料酒
制作过程：1、排骨放开水里焯一下，洗净血沫
2、炒锅放油烧热放葱姜蒜煸炒出香味，倒入排骨翻炒
3、再放盐、糖、老抽、料酒、八角、干红辣椒、葱结
4、加入没过排骨的开水，大火烧开，改小火炖一小时
5、水收到1/3时大火收到汤汁浓稠时即可
外甥说，好吃，吃完一碗，再来点米饭，浇点汤汁，打着饱嗝下饭桌。
