原料：对虾、洋葱、尖椒、青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油。

原料：猪五花肉、粗粉条、干香菇、大白菜、大葱、姜。

原料：鱼、白菜、黄豆芽、香菜、香葱、料酒、玉米淀粉、葱、姜、蒜、郫县豆瓣、干辣椒、花椒。

原料：鸡腿、藤椒、姜、葱、盐、胡椒粉、青小米椒、红小米椒、鸡精、料酒、生抽。

原料：鸡爪、香葱、生姜片、红辣椒、白糖、盐、黄酒、八角、十三香、色拉油、生抽、老抽。

原料：鱼头、盐、湖南剁椒、姜、蒜、葱、料酒。

原料：内酯豆腐、玉兰片（冬笋）、发好海参、蟹肉棒、全贝、鱿鱼、鸡胸肉、大虾仁、荷兰豆、蚝油、白糖、蒜末、姜末、葱末、老抽、生抽、水淀粉、白胡椒粉。

原料：鲫鱼、萝卜、大葱、姜、香菜、盐、白胡椒。

原料：猪肘子、老黄酒、鲜姜、小香葱、老抽、鲜味酱油、花椒、大料、桂皮、冰糖、淀粉。

原料：猪后腿肉、马蹄、鲜香菇、老豆腐、糖、八角、桂皮、香叶、辣椒、生姜、盐、胡椒粉、大葱、老抽。