大头菜炖粉条
大头菜炖粉条的做法步骤
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11粉条先泡水 -
22大头菜洗净撕成小块 -
33葱切末,蒜切末 -
44热油锅放入葱末爆香 -
55放入大头菜翻炒 -
6放入适量花椒粉翻炒 -
7放入适量酱油翻炒 -
88放入粉条 -
99加入适量清水,盖盖炖至粉条熟 -
1010待汤汁收干放入蒜末翻炒 -
1111放入适量盐炒匀 -
1212最后调入鸡精即可
小窍门
小贴士
粉条要先泡水,这样可以缩短炖煮时间
水要多加些,粉条易吃水,中间要翻动锅子,以免粉条粘锅
我没放肉,亲们可以任意放肉和辣椒,那样应该好吃些
粉条要先泡水,这样可以缩短炖煮时间
水要多加些,粉条易吃水,中间要翻动锅子,以免粉条粘锅
我没放肉,亲们可以任意放肉和辣椒,那样应该好吃些
