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鱼头木瓜玉米汤

by ruLYY
鱼头木瓜玉米汤的做法
“大头鱼的鱼头，配上些时令蔬菜，煲出来的汤鲜甜极了”

食材明细

主料
  • 大头鱼鱼头 1个
辅料
配料

鱼头木瓜玉米汤的做法步骤

  • 鱼头木瓜玉米汤的做法步骤：1
    1
    所有材料
  • 鱼头木瓜玉米汤的做法步骤：2
    2
    木瓜、红萝卜去皮切大块、玉米切大块
  • 鱼头木瓜玉米汤的做法步骤：3
    3
    鱼头洗净沥干水份，姜去皮拍碎备用
  • 鱼头木瓜玉米汤的做法步骤：4
    4
    热锅下油，放入姜块爆香，再在锅中洒上一层盐
  • 鱼头木瓜玉米汤的做法步骤：5
    5
    放入鱼头煎一面至金黄
  • 鱼头木瓜玉米汤的做法步骤：6
    6
    翻过来煎另一面，煎至金黄色关火备用
  • 鱼头木瓜玉米汤的做法步骤：7
    7
    用汤锅将水烧开，先放入玉米和鱼头，盖上盖，大火烧开后转中火烧20分钟，至汤水变成奶白色
  • 鱼头木瓜玉米汤的做法步骤：8
    8
    再放入红萝卜和木瓜，再次加盖滚15分钟
  • 鱼头木瓜玉米汤的做法步骤：9
    9
    加盐调味，即可饮用
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所属分类： 汤类 汤羹

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