手机访问
面煎辣椒
面煎辣椒的做法步骤
-
1鸡蛋两枚。 -
2面粉100g。
-
3新鲜青辣椒100g。
-
4辣椒洗净斜刀切开。
-
5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。
-
6拌好后倒入面粉。
-
7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。
-
8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。
-
9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果（也可以抄散也不错）。
来自 美食天下 江南偏北 的作品
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
